Котлеты с брокколи и грибами
Нашла необычный рецепт с брокколи, но изменила его в силу своей нелюбви хлеба в котлетах. Получилось легко и не очень хочется макарон с такой котлеткой, что, надеюсь, скажется на моей и вашей талии.
Ингредиенты для «Котлеты с брокколи и грибами»:
- Фарш мясной (любой, у меня был свинина с говядиной, но люблю обходиться без свинины) — 500 г
- Брокколи — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль (по вкусу, я клала 1ч.л. без верха)
- Шампиньоны (положила столько потому, что столько было в хол-ке) — 6 шт
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Котлеты с брокколи и грибами»:
Отварить не более 2-х мин. свежую брокколи, порезать помельче шампиньоны, обжарить на небольшом кол-ве масла.
Смешать остывшие грибы с фаршем, солью, яйцами, перцем. Оставить "просаливаться", пока вы режете брокколи на мелкие кусочки, добавляете их в фарш.
Все. Обвалять в сухарях и жарить.