Котлети з яєць
М'які, ніжні, ароматні котлетки. Чудово підійдуть, як доповнення до м'яса. І добре поєднуються зі свіжими овочами. Готувати швидко і просто. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем lesi під назвою «Котлети з яєць» і ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки».
Інгредієнти для «Котлети з яєць»:
- Яйце куряче - 4 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Часник - 2 зуб.
- Хліб (білий) - 1 ломт.
- Молоко - 50 мл
- Сіль - до смаку
- Перець чорний - за смаком
- Сухарі панувальні/Паніка - 100 г
- Олія рослинна - 2 ст. л.
- Сир твердий - 30-50 г
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белки | жири58.1 | вуглеводи121.1 |
Порції | |||
ккал | белкі12.9 | жири14.5 | вуглеводи30.3 |
100 г страви | |||
ккал | белкі8.9 | жири10 | вуглеводи20.9 |
Рецепт «Котлети з яєць»:
Приготувати відварені яйця, очищену цибулю і часник.
Цибуля і часник дрібно нарізати, обсмажити до золотистого кольору.
Хліб залити молоком, залишити постояти на п'ять хвилин.
Яйця і сир натерти на дрібній терці, додати смажену цибулю з часником, віджатий хліб. Посолити і поперчити. Ретельно перемішати.
З фаршу скатати чотири кульки, обваляти в сухарях.
Викласти у форму, змащену маслом. Запікати до рум'яної корочки.
!!! Приємного апетиту!!!
Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875