Кольцо с яблоками
Иногда со страшной силой очень хочется чего - то из выпечки. Бабулечка, соседка моя угостила яблоками как раз к стати. Тесто уже было готово вот я и придумала их использовать как начинку. (Только сейчас увидела, что это мой 100 -й рецепт... и очень скромный
Ингредиенты для «Кольцо с яблоками»:
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Мука пшеничная / Мука (для подсыпки) — 1,5 стак.
- Молоко — 300 г
- Маргарин (Voimix) — 4 ст. л.
- Дрожжи (свежие) — 30 г
- Сахар — 8 ст. л.
- Масло растительное (5 г для подмазки противня) — 65 г
- Ванильный сахар — 1,5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
- Яблоко — 13 шт
- Сухофрукты (смесь с орехами) — 200 г
- Корица — 20 г
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Время приготовления: 70 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Кольцо с яблоками»:
Просеять муку. Замесить тесто. В тёплом молоке развести дрожжи. Добавить остальные ингредиенты. Сахар,масло,соль... 2 - 3 раза обмять и дать снова подойти. Раскатать... Время указанное в рецепте (70 минут) на приготовление начинки (25 мин) и для выпечки (45 мин)
Подготовить яблоки. Удалить сердцевины.
Половину пакета сухих фруктов и орехов использовать для начинки вместе с яблоками (200 г) и молотую корицу
На раскатанное тесто уложить яблоки. Середину яблок наполнить изюмом и орехами. Кусочки бананов немного измельчить. Яблоки сверху посыпать корицей
Скрутить начинённое тесто в рулет. Концы соединить. Смазать кольцо яичным желтком и дать подойти (минут 10). Затем поставить выпекаться в разогретую духовку на 45 минут при 180 градусах
Кольцо выпеклось. Корочка румяная
Нарезать на порции и посыпать сахарной пудрой
Выпечка получилась удачной,нежной,пышной,ароматной
Пожалуйста угощайтесь!