Кофе по-баварски
Охлажденный кофе по-баварски, - это даже не кофе, а кофейный десерт. Но можно подавать его и как напиток. Готовится просто и очень гармоничен на вкус!
Ингредиенты для «Кофе по-баварски»:
- Кофе натуральный — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 100 мл
- Соль — 1 щепот.
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
- Желатин — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Кофе по-баварски»:
Кофе измельчите с помощью кофемолки.
Залейте 150 мл холодной воды и сварите кофе, добавив щепотку соли.
Яйцо хорошо разотрите с лимонным соком и сахарной пудрой.
В сотейнике разогрейте молоко, влейте яичную смесь.
Сваренный кофе процедите и тоже влейте. В таком виде можно и подать напиток к столу.
Если же вы хотите сделать его в качестве десерта, добавьте желатин и хорошо размешайте. Разложите по стаканчикам и хорошо охладитею
Приятного аппетита!
К такому охлажденному кофе прекрасно подойдет еще более охлажденный шарик шоколадного мороженого. Оно оттенит вкус кофейного десерта.
Вот такое мороженое отлично сочетается с кофе по-баварски:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/161439/