Очень нежный, ароматный и немного влажный от пропитки верха сиропом с желе - кларо нейтрал.
Ингредиенты для «Клубничный пирог с шоколадной каплей»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Вода — 1 стак.
- Масло сливочное (10 г для смазки формы) — 110 г
- Сахар — 100 г
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Клубника (свежая, по вкусу)
- Шоколад молочный / Шоколад (шоколадная капля) — 50 г
- Сироп клубничный (по вкусу)
- Желе (кларо нейтрал, по вкусу)
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Клубничный пирог с шоколадной каплей»:
Ингредиенты для пирога.
В миску насыпать муку, какао, сахар, разрыхлитель.
Высыпать шоколадные капли, налить воду и добавить растопленное масло.
Тесто хорошо перемешать.
Положить часть теста в смазанную маслом форму. На тесто выложить клубнику и верх закрыть второй частью теста. ( У меня свежая клубника приготовленная для варенья - ягоды засыпанные сахаром).
Поставить пирог в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. (Время и температуру, учитывая особенности вашей духовки).
Перевернуть пирог нижней стороной вверх.
Верх пирога я промазала клубничным сиропом, в который добавила кларо нейтрал - желе.
Я не ждала, когда пирог остынет, и дважды смазала его сиропом.
Часть сиропа впиталась в пирог. Клоро - желе застыл.
Пирог в разрезе. Угощайтесь! Пирог рыхлый и очень вкусный!