Клубнично-огуречная сальса
Сальса очень хорошо сочетается с рыбными блюдами, вкусно необыкновенно. С запеченной дорадой просто бомба!
Ингредиенты для «Клубнично-огуречная сальса»:
- Уксус (бальзамический для соуса) — 1 ч. л.
- Соус (чили сладкий для соуса) — 1 ст. л.
- Масло арахисовое (для соуса) — 2 ст. л.
- Сок мандариновый (для соуса) — 1 ст. л.
- Сок лимонный (для соуса) — 1 ст. л.
- Перец чили (по желанию) — 1 шт
- Сельдерей черешковый (1 веточка)
- Шнитт-лук (небольшой) — 1 пуч.
- Базилик (10 листиков)
- Огурец (длинноплодный средний) — 1 шт
- Клубника — 250 г
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 15 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Клубнично-огуречная сальса»:
Клубнику нарезать мелкими кубиками. Огурец можно очистить, если кожица грубая, нарезать такими же кубиками как и клубнику. Нарезать мелко базилик, шнитт- лук, сельдерей.
Приготовить соус: для этого смешать все ингредиенты: сок лимонный, сок мандариновый, арахисовое масло, соус чили сладкий, соль по вкусу, если нужно. Слегка взбить венчиком.
Если любите поострее, очистите перец от семян и мелко нарежьте. Сложите все ингредиенты в миску, полейте соусом и перемешайте. Подавайте немедленно. Очень хорошо сочетается с рыбными блюдами!