Кексики яблочные
Красивые, вкусные, воздушные кексики)
Ингредиенты для «Кексики яблочные»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (песок) — 1 стак.
- Мед — 3 ст. л.
- Яблоко (свежее крупное) — 4 шт
- Сметана (густая) — 150 мл
- Маргарин (растопить) — 100 г
- Коньяк — 3 ст. л.
- Корица — 0,5 ч. л.
- Орехи (лесные, можно любые другие, измельчить) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Кексики яблочные»:
3 яйца смешать с сахаром, добавить сметану, растопленный маргарин, соду гашенную уксусом, муку (в нее насыпать корицу) все перемешать.
Яблоки вымыть, разрезать на 4 части, вынуть серединку с косточками. Порезать. К яблокам добавить мед, коньяк и орешки.
Аккуратно смешать тесто и яблоки.
Разложить по формочкам (у меня они металлические и я их выкладывала фольгой).
Выпекать 25 -30 мин (они должны подняться и зарумяниться).
P. S то, что не поместилось в формочки, положила в хлебопечку и выпекала 1 час.
Приятного аппетита!