Картопляний пиріг «Gateau savoyard»
Цей пиріжок ви можете подати і як гарнір. і як самостійна страва. Сирна корочка. Ніжне вершкове пюре. Запах часнику. Дуже смачно.
Інгредієнти для «Картопляний пиріг» Gateau savoyard «»:
- Цибуля ріпчаста
- Масло вершкове - 50 г
- Часник - 1 зуб.
- Яйце куряче - 2 шт
- Вершки - 200 мл
- Сир твердий (тертий) - 100 г
- Картопля - 1.2 кг
- Сіль
- Шинка - 150 г
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі100 | жири161.5 | вуглеводи357.1 |
100 г страви | |||
ккал | білкі2.6 | жири4.2 | вуглеводи9.3 |
Рецепт «Картопляний пиріг» Gateau savoyard «»:
Картопля почистимо, відваримо в підсоленій воді протягом 30 хвилин. Цибулю дрібно поріжемо і обсмажимо до золотистого кольору
Часник дрібно поріжемо, додаємо в вершки. Вершки доводимо до кипіння. Прибираємо з вогню
Змішуємо готову картоплю. Яйця. Масло вершкове. Вершки і обсмажена цибуля.
Розімнемо до стану пюре (Я це роблю за допомогою комбайна.
Візьміть форму з високими бортами.. Викладемо частину пюре. Потім пластики шинки
Потім знову пюре. Взагалі я взяла форму 24 см в діаметрі. Якщо ви візьмете менше, то ви можете зробити два шари шинки. Так він гарно виглядає. Зверху посипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку на 25 хвилин. Запікаємо при температурі 210.
Приємного Апетиту!!!