Вішенки - дуже смачні гриби. Їх варять, смажать, використовують як начинку для пирогів тощо. Однак вішенки, запечені в духовці, та ще й з картоплею і сиром, мають неперевершений смак!
Опис приготування:
Пропоную на Ваш суд рецепт картоплі з вішенками. Цю чудову страву можна приготувати як на родинну вечерю, так і на святковий обід. Гарнір до нього не потрібно, тому Вам не доведеться довго стояти біля плити, тим більше, що готується воно зовсім не складно.
Призначення: На обідНій
інгредієнт:Овочі/Картопля/Гриби/ВешенкиБлюдо
: Гарячі блюдаДієта
: Вегетаріанське харчування
Інгредієнти:
- Картопля - 800 Грам
- Вішенки - 400 Грам
- Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
- Сир - 100 Грам
- Майонез - 100 Грам
- Олія рослинна - За смаком (для смаження)
- Сіль - До смаку
- Перець - За смаком
- Зелень - За смаком (для прикраси)
Кількість порцій: 4-5
Як приготувати «» Картоплю з вішенками «»
1. Вішенки ретельно промиваємо і нарізаємо ломтиками.
2. Чистимо цибулю і нарізаємо її тонкими півкільцями.
3. Потім оскаржуємо вішенки на рослинній олії.
4. Коли гриби вже не сильно обсмажилися, додаємо цибулю. Оскаржуємо ще 5-7 хвилин.
5. Далі ломтиками нарізаємо картоплю.
6. Нарізану картоплю викладаємо в миску. Солимо, перчим, додаємо майонез. Ретельно перемішуємо.
7. На бурачній терці натираємо сир.
У змащену форму для запікання шарами викладаємо інгредієнти: 1) половину картоплі
2) всі вішенки з цибулею. Трохи солимо.
3) картопля, що залишилася
4) і тертий сир
9. Ставимо форму в розігріту духовку і запікаємо страву 30-40 хвилин при температурі 180ºS. Картоплю рекомендується накрити фольгою.
10. Наша страва готова! Можна прикрасити його зеленню на Ваш смак. Приємного апетиту!
