Картофельный вулкан
Красиво и вкусно!!!
Ингредиенты для «Картофельный вулкан»:
- Картофель — 1.5 кг
- Сыр твердый — 200 г
- Майонез — 5 ст. л.
- Грибы — 400 г
- Мясо — 1.5 кг
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное
- Лук репчатый
- Масло растительное
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Сметана
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Картофельный вулкан»:
Картофель отварить.
Сделать пюре на воде в которой варился картофель с маслом. Вбить сырые 2 яйца. Хорошо взбить.
Отдельно приготовить мясо.
Мясо обжарить до готовности с луком, сметаной и немного майонеза. Посолить, поперчить. Можно любое мясо с подливой.
Картофельное пюре выложить на железное блюдо. Сделать форму бублика с высокими бортами.
Сверху смазать:
сыром натертым перемешанным с майонезом и жареными грибами.
Поставить в духовку. Запекать до румяной корочки.
Перед подачей на стол в отверстие выложить мясо. Получится как лава. А в середину скорлупу от яйца заполнить спиртом. И подать зажженным. Приятного аппетита!