Картофельные шарики-зразы с грибами
Золотистая хрустящая корочка, внутри тушеные грибочки. Очень вкусно и легко!
Ингредиенты для «Картофельные шарики-зразы с грибами»:
- Картофель
- Шампиньоны
- Морковь
- Зелень
- Лук репчатый
- Специи
- Масло растительное
Время приготовления: 90 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Картофельные шарики-зразы с грибами»:
Это мой дебютный рецепт, простите, если что-то не так. Надеюсь, понравится.
Для начала тушим грибочки с луком и морковкой.
На каждый шарик понадобится примерно столовая ложка грибочков.
Отвариваем картофель до мягкого состояния.
Толчем картошечку :).
Споласкиваем руки холодной водой, лепим из картофеля круг и вкладываем начинку, затем закрываем так, чтобы получился шарик.
Когда все шарики готовы прячем их в морозильную камеру на 30 минут.
Холодные шарики ставим в разогретую духовку.
Результат - картофельные шарики с румяной корочкой и очень нежной начинкой :)
Грибочки пропитывают картофель ароматом, корочка получается хрустящая и тоненькая! Очень вкусно! Пару шариков с соусом - отличный вариант на обед.