Картофельные котлеты с пармезаном
Эти замечательные котлетки можно подать как в качестве горячей закуски, так и в качестве основного блюда. Просто, сытно и вкусно!
Ингредиенты для «Картофельные котлеты с пармезаном»:
- Картофель — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Пармезан (тёртый) — 1/4 стак.
- Лук зеленый (мелко нарезанный) — 3 ст. л.
- Зелень (мелко нарезанная, у меня укроп и петрушка) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное (для жарки)
- Сухари панировочные / Панировка (по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Картофельные котлеты с пармезаном»:
Картофель вымыть и отварить в подсоленной воде, затем слегка охладить, очистить от кожуры и размять.
Приправить солью и перцем, добавить яйца, тёртый пармезан, измельченный зубчик чеснока, мелко нарезанную зелень и зелёный лук.
Сформовать котлеты, запанировать их по желанию и обжарить их с обеих сторон до золотистого цвета.
Подавать сразу же с каким-либо соусом на ваш выбор.
Приятного аппетита!