Картофельно-творожные биточки
Подсмотрела в кулинарном шоу по ТV и решила приготовить. Мне очень понравилось!!! Очень похоже на драники.
Ингредиенты для «Картофельно-творожные биточки»:
- Картофель (сваренный в ""мундире"", среднего размера) — 3 шт
- Творог (кружечка, как на фото) — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Специи (соль, перец, по вкусу)
- Лук репчатый (мелко нарезанный и запаренный) — 1 шт
- Майонез (для соуса)
- Масло растительное (для обжарки)
- Масло сливочное (для обжарки)
- Чеснок (для соуса, пропустить через пресс) — 3 зуб.
- Сухари панировочные / Панировка (для обваливания биточков)
- Сметана (для соуса, столько же, сколько майонеза)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Картофельно-творожные биточки»:
Картофель отварной очистить, натереть на крупной тёрке.
Добавить творог + запаренный лук + яйцо + специи.
Всё хорошо перемешать. Из получившегося картофельно-творожного фарша сформировать биточки и обвалять их в панировочных сухарях.
Растопить в сковороде 2 вида масла. Обжарить биточки с двух сторон.
Смешать все ингредиенты для соуса. Соус готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!