Картофель с окороком и брюссельской капустой
Доброго всем дня, хочу поделиться с вами рецептом “Весенний ужин в деревне!" Быстрый, вкусный, немецкий ужин! Думаю, тем, кому не обязательно следить за фигурой, очень понравится! Особенно мужчинам! Картошечка с брюссельской капустой, окороком и сметанкой! Мммммм
Ингредиенты для «Картофель с окороком и брюссельской капустой»:
- Окорок (лучше, если он не такой жирный будет!) — 300 г
- Картофель (брала мелкий, но можно крупный разрезать на четыре части.) — 750 г
- Капуста брюссельская (можно замороженную) — 500 г
- Лук репчатый (можно больше положить. Будет ещё вкуснее!) — 1 шт
- Сметана (жирная, а то свернуться может!) — 100 г
- Орех мускатный (0,5 ч.л. в бульон с брюссельской капустой, 0,5 ч.л. в готовое блюдо) — 1 ч. л.
- Перец душистый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло подсолнечное (На обжарку. Кто любит, берите жир)
- Зелень — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Картофель с окороком и брюссельской капустой»:
Все наши ингредиенты!
Овощи помыть, картофель почистить, с брюссельской капусты снять верхние листочки, если они плохие.
Картофель, отварить 15 минут.
Капустку с мускатным молотым орехом (0,5 ч. л.) 10 минут отварить (отдельно от картошки).
Лук нарезать полукольцами, окорок - брусочками, не сильно маленькими.
На смазанной маслом сковороде обжарить лук и окорок. Выложить в тарелочку и отставить в сторону.
С отваренного картофеля слить воду и обжарить его на сковороде до золотистой корочки.
Добавить брюссельскую капусту, ещё немного пожарить.
Затем добавляем обжаренный окорок с луком.
Зелень мелко нарезать.
Посыпать специями.
Добавить жирной сметанки и всё хорошо перемешать.
Блюдо в готовом виде!
Приятного всем аппетита!
Спасибо большое всем за ваше внимание!