Дуже смачні, ароматні кекси з вареною згущенкою і лаймом. Ніжні за текстурою і розсипчасті. Готувати їх швидко і з простих продуктів. Цей скромний подарунок хочу піднести в день народження Ніні, Супербабусі.
Інгредієнти для «Карамельні кекси для Супербабусі»:
- Молоко згущене (Варене, банка маса нетто 380 гр) - 0,5 бан.
- Яйце куряче - 2 шт
- Цукор - 1 ст. л.
- Ванілін - 1 г
- Розпушувач тіста - 11 г
- Борошно пшеничне/Борошно (1 склянка = 250 мл) - 1,5 стак.
- Масло вершкове (Кімнатної температури) - 50 г
- Цукати (В кожен кекс, у мене в'ялений лайм)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі29 |
жири55.2 |
вуглеводи143 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі8.1 |
жири15.3 |
вуглеводи39.7 |
Рецепт «Карамельні кекси для Супербабусі»:
Яйця злити в піну з цукром і ваніліном. Додати масло і згущенку. Збити ще раз до однорідного стану.
Додати розпушувач і борошно. Збити міксером, але не довго, щоб тісто залишалося повітряним. У формочки викладаємо на половину тісто, в центр втискаємо в'ялений лайм. Можна використовувати ваші улюблені сухофрукти (чорнослив, курага, фіник), або будь-які цукати (ананас, кумкват, інжир тощо). Поставити кекси в духовку при 180 гр на 10-15 хв.
Приємного апетиту!!!
