Капустный торт
Оригинально, красиво, а главное, вкусно.
Ингредиенты для «Капустный торт»:
- Капуста белокочанная / Капустa (1 кочан)
- Кефир (кляр)
- Мука пшеничная / Мука (кляр)
- Яйцо куриное (кляр)
- Сахар (Песок, кляр)
- Соль (кляр)
- Сода (кляр, погасть в уксусе или в лимоне)
- Майонез (прослойка)
- Чеснок (прослойка)
- Зелень (укроп, петрушка, прослойка)
- Масло сливочное (кукурузное, для жарки)
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Капустный торт»:
Желательно капусту брать мягкую.Кочан капусты разбираем на листья. Отвариваем до полуготовности в слегка подсоленной воде. Отбиваем прожилки.Кладем в дуршлаг. Даем обсохнуть.
Делаем кляр:[b]тесто как для блинчиков.[/b]
Каждый лист капусты обмакивать в тесто и жарим с 2-х сторон, в хорошо разогретом масле.
Укладываем стопкой один лист за другим, промазывая каждый лист прослойкой.
Сверху оформила помидорами, цветочки из творожного сыра ""Almette"", ставим в холодильник минимум на 1 час.
Приятного аппетита.)))
[img]http://s50.radikal.ru/i130/0901/d3/7149ccfbf0ab.jpg[/img]