Капуста по-мексикански
Этому рецепту научил меня папа! На приготовление уходит мало времени, а получается... ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Рецепт для тех, кто не любит долго возиться, но ЛЮБИТ ВКУСНЕНЬКО ПОКУШАТЬ! P. S. За качество фотографий прошу прощения. Под рукой был только телефон.
Ингредиенты для «Капуста по-мексикански»:
Капуста
- Капуста белокочанная / Капустa — 3 шт
- Морковь — 3 шт
- Чеснок — 4 зуб.
Рассол
- Вода — 1,5 л
- Сахар — 1 стак.
- Масло подсолнечное — 1 стак.
- Соль — 2 ст. л.
- Уксус — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Капуста по-мексикански»:
Капусту нарезать крупными кусками и разделить листья
...
Морковь (я брала среднего размера) и чеснок нарезать кружочками
...
Рассол: Воду, сахар, масло подсолнечное, соль смешать, прокипятить. Дать остыть, а затем добавить уксус.
Капусту, морковь и чеснок перемешать и залить рассолом. Капусту прижать чем-нибудь тяжелым (можно накрыть тарелкой и наверх поставить банку с водой), чтобы рассол закрыл всю капусту. Оставить на сутки в теплом месте, а затем переместить в прохладное. Через дня 2-3 капуста будет полностью готова. Я переодически пробовала ее - только так готовность определить могу. )))