Каннеллони с мясом под соусом
Фаршированные макароны.
Ингредиенты для «Каннеллони с мясом под соусом»:
- Ассорти мясное — 400-500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Карри (по вкусу)
- Мята (сушеная)
- Соевый соус (немного)
- Соль (по вкусу)
- Перец красный жгучий (по вкусу)
- Масло растительное (немного)
- Помидор (средний) — 3 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Сливки (20 %) — 250 г
- Розмарин (по вкусу)
- Сыр твердый — 100 г
- Каннеллони — 1 пач.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Каннеллони с мясом под соусом»:
Приготовить фарш. Все хорошенько перемешать.
Трубочки слегка отворить в подсоленной воде с добавлением растительного масла (до состояния полумягкости).
Лук обжарить.
Начинить готовым фаршем трубочки. На дно формы налить немного масла.
Сложить трубочки в форму.
Приготовить соус.
Для этого в блендере до пюреобразного состояния измельчить помидоры, болгарский перец и чеснок.
В глубокую посуду влить сливки и помидорное пюре.
Добавить сюда жареный лук, иголочки розмарина, чуть-чуть мяты. Посолить и поперчить.
Зелень петрушки мелко нарезать и добавить в соус.
Все хорошо перемешать и соусом залить каннеллони.
Форму поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Затем достать форму из духовки и посыпать поверх соуса натертым сыром.
Снова вернуть форму в духовку на 5 минут.