Индейка в вяленой свинине
Индейка, обернутая в вяленое мясо и запеченая в духовке.
Ингредиенты для «Индейка в вяленой свинине»:
- Индейка — 250 г
- Мясо (вяленое) — 100 г
- Масло оливковое — 100 г
- Уксус (бальзамический для соуса) — 30 г
- Сахар (для соуса) — 1 ст. л.
- Апельсин (для соуса) — 1/2 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Индейка в вяленой свинине»:
Филе индейки посыпаем солью и перцем и заворачиваем в вяленую свинину. Обжариваем на сковороде несколько минут. Укладываем продукт в форму для запекания и ставим в духовку на 40 минут при температуре 160-180*С.
Соус: в горячий сотейник (кастрюльку) засыпаем сахар, плавим и добавляем бальзамический уксус, выпариваем и заливаем свежевыжатым апельсиновым соком. Кипятим 3-5 мин.