Икра ""Баклажановое пюре""
Быстро, просто. Очень нежное.
Ингредиенты для «Икра ""Баклажановое пюре""»:
- Баклажан
- Масло растительное
- Чеснок
- Перец черный
- Соль
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Икра ""Баклажановое пюре""»:
Очистить баклажаны, налить воды и варить до готовности (мягкости)
Вот такой он разварился. Помять толкушкой.
На сковородку положить только СЛИВОЧНОЕ масло, положить пюре, чеснок мелко нарезать, соль, перец. Минут 5 жарить помешивая. Все, икра готова. Едят ее с кефиром (мацони). Даже те кто, равнодушны к баклажаном, оценили по достоинству.
[img]http://i055.radikal.ru/0806/ee/5e51e5a55e57.jpg[/img]