Гречана запіканка з кислою капустою
Проста страва з простих продуктів. Дуже смачно.
Інгредієнти для «Гречана запіканка з кислою капустою»:
- Фарш м "ясний (телячий) - 400 г
- Крупа гречана (відварена) - 350-400 г
- Капуста білокачанна/Капуста (квашена) - 250 г
- Цибуля зелена - 3 шт
- Часник - 2-3 зуб.
- Кукурудза (заморожена або консервована) - 2 ст. л.
- Яйце куряче - 3 шт
- Сир твердий - 150 г
- Олія рослинна (для змащення)
- Спеції
- Сіль
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі112.6 | жири37.7 | вуглеводи313.6 |
Порції | |||
ккал | белкі14.1 | жири4.7 | вуглеводи39.2 |
100 г страви | |||
ккал | белкі7.2 | жири2.4 | вуглеводи20 |
Рецепт «Гречана запіканка з кислою капустою»:
Починаємо готувати запіканку. Спершу відварюємо гречку до готовності, остужаємо її і змішуємо з фаршем.
Кладемо кислу капусту
Дрібно ріжемо зелений лучок
і часник. Все це ми приєднуємо до фаршу.
Тепер додаємо заморожену або консервовану кукурудзу.
Всі інгредієнти добре перемішуємо, солимо і приправляємо спеціями. Змащуємо форму олією
і заповнюємо її майбутньою запіканкою.
Три яйця злегка збовтаємо зі спеціями.
І вливаємо у форму з фаршем. Натираємо сир на терці і посипаємо зверху.
Запікаємо в духовці при температурі 200 градусів близько 20 хвилин. Але час залежить від вашої духовки.
Приємного апетиту!