Горячая закуска " Яйцо запеченное в помидоре "
Эта закуска понравится любителям омлета с помидором. Ну или тем кто любит этот овощ в любом его виде.
Ингредиенты для «Горячая закуска " Яйцо запеченное в помидоре "»:
- Помидор — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Горячая закуска " Яйцо запеченное в помидоре "»:
Подготовим ингредиенты.
У помидорок срезать верхушку и вынуть мякоть не повреждая стенки. На дно сковороды кладем пергамент, смазываем маслом.
Хорошенько посолить и вылить во внутрь половину масла. ( Совет - попробуйте мякоть, если кислая то присыпьте слегка сахаром.)Укладываем их на пергамент. Теперь в помидорные чашечки выливаем сырое яйцо, (если помидоры крупные, а яйца мелкие, как у меня, то потребуется 3). В идеале средние помидор и яйцо.
Ставим в разогретую до t=180 на 20 мин. все зависит от духовки. Наливаем немного воды, чтобы не пригорело. Готово когда яйцо сварилось.
В разрезе оно вот какое. Правда мне досталось где больше было белка и желток в кадр не попал. Хотела снять у ребенка, не успела -съел.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ну, а из мякоти я сделала омлет для мужа. О предпочитает что то попроще, хотя суть- одно и тоже.