Горячая закуска из лаваша
Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует вас своим вкусом. За идею такой закуски хочу поблагодарить Лейлу (""СИГАРА БЕРЕК"")
Ингредиенты для «Горячая закуска из лаваша»:
- Лаваш (тонкий) — 6 шт
- Субпродукты (Куриные желудочки 200 г и сердечки 200 г)
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук зеленый
- Укроп
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное (для обжарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Горячая закуска из лаваша»:
Отвариваем желудочки и сердечки
и измельчаем их в блендере.
Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.
С помощью мелкой терки натираем сыр,
смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Начинка готова.
Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде ""сигар"", смазывая кончики белком.
Обжариваем их на растительном масле.
После обжаривания выкладываем ""сигары"" на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Хрустящие красавцы готовы! Приятного аппетита!