Голубцы с рисом и тыквой
Тыква- очень вкусный и полезный овощ, который содержит большое количество каротина и витаминов. В мякоти тыквы содержится очень много ценного витамина D.
Ингредиенты для «Голубцы с рисом и тыквой»:
- Рис — 1 стак.
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 вилок
- Тыква — 300 г
- Соус (томатный) — 3 ст. л.
- Масло растительное
- Бульон (грибной) — 1 стак.
- Зелень — по вкусу
- Специи — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Голубцы с рисом и тыквой»:
Мякоть тыквы нарезать небольшими дольками и припустить на сковороде с растительным маслом
Отварить рис до готовности
Смешать рис и тыкву, добавить соль по вкусу
Капустные листья тщательно вымыть, осушить. Поместить на капустные листья приготовленную тыквенно-рисовую начинку, отступая от края. Завернуть как обычные голубцы.
Выложить голубцы в широкую низкую кастрюлю в один слой, залить грибным бульоном и припустить. Добавить томатный соус, закрыть крышкой и тушить голубцы в течение 15 минут
При подаче выложить голубцы вместе с образовавшимся соусом, посыпать зеленью.
Приятного аппетита!