Голубцы с грибами и яйцами
Диетическое блюдо из капусты с грибами.
Ингредиенты для «Голубцы с грибами и яйцами»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 170 г
- Шампиньоны — 120 г
- Лук репчатый — 15 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 15 г
- Сметана — 70 г
- Петрушка — 3 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Голубцы с грибами и яйцами»:
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище".
Раздел "Лечебное питание" - "Блюда для больных ожирением, сахарным диабетом":
ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ И ЯЙЦАМИ
Отварить капусту; затем нашинковать лук, поджарить его в масле, добавить шинкованные грибы и жарить еще 10-12 минут, после чего добавить рубленую зелень петрушки и крутое рубленое яйцо. Из фарша и капустных листьев сделать голубцы, залить их сметаной и запечь.
Капусты - 150 г, грибов свежих - 100 г, лука репчатого - 15 г, 1/2 яйца, масла сливочного - 15 г, сметаны - 40 г, петрушки (зелень) - 5 г.
Запекалось 30 минут при температуре 180*С.