Гнёзда из мясного фарша с грибами
Вариант на тему котлет.
Ингредиенты для «Гнёзда из мясного фарша с грибами»:
- Фарш мясной (свиной и говяжий пополам) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль (+ перец) — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Сыр голландский (или любой другой) — 200 г
- Масло подсолнечное (для жарки грибов и лука)
- Майонез
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Гнёзда из мясного фарша с грибами»:
Грибы и лук чистим, мелко режeм и обжариваем на растительном масле.
Фарш смешать с яйцом, поперчить, посолить. Хорошо вымесить.
Из готового фарша катаем шарики.
Затем в каждом сделаем выемку и наполним грибочками.
Сверху трем сыр и мажем небольшим количеством майонеза. Выпекаем при 200 С минут 30-35.
:) Приятного аппетита!
Мои дополнения к рецепту: в следующий раз в фарш добавлю немного лука и булочки, чтоб сочнее было. Немного суховато получилось, несмотря на начинку и сыр