Фунчоза з фаршем і кунжутом
Ще один варіант приготування рисової вермішелі. Джерело: рецепти Ю. Висоцької.
Інгредієнти для «Фунчоза з фаршем і кунжутом»:
- Фарш м'ясної (свинячої) - 0,5 кг
- Фунчоза - 1/3 пач.
- Олія кунжутна - 3 ст. л.
- Соєвий соус - 3 ст. л.
- Часник - 3 зуб.
- Перець чилі (невеликий шматочок)
- Бульйон - 250 мл
- Кінза - 1 пуч.
- Кунжут - 1/3 стак.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі114.3 | жири221.2 | вуглеводи583.2 |
Порції | |||
ккал | белкі19.1 | жири36.9 | вуглеводи97.2 |
100 г страви | |||
ккал | белкі5 | жири9.6 | вуглеводи25.4 |
Рецепт «Фунчоза з фаршем і кунжутом»:
Рисові макарони приготувати згідно інструкції на упаковці.
У великій сковороді (вік - це ідеально!) розігріти кунжутне масло, соєвий соус, покласти в нього подрібнений перець чилі, часник, кунжутне насіння, через 30 секунд додати туди фарш.
Обсмажувати протягом 5 хвилин, а потім долити бульйон. Готувати ще хвилин 10-15.
Додати макарони і кінзу.
Подавати теплими.
Приємного апетиту!