Фруктово-ягідний сік

У холодильнику залежався виноград. Думала, що з ним зробити? Салат з виноградом робила, в випічці його використовувала. Вирішила зробити сік. До виноградного соку додала всі наявні будинки фрукти. Такого соку точно я не робила. За смаком і за консистенцією він більше був схожий на нектар.

Інгредієнти для «Фруктово-ягідний сік»:

  • Банан (очищений) - 500 г
  • Виноград - 300 г
  • Мандарин (очищений) - 600 г
  • Кокос (сік) - 150 мл
  • Сік свіжовижатий (лимонний) - 100 мл
  • Цукор коричневий ("" Містраль ") - 50 г

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
1614.6 ккал

белкі19.7
р

жири62.3
р

вуглеводи263.7
р

Порції

     

ккал
269.1 ккал

белкі3.3
р

жири10.4
р

вуглеводи44
г

100 г страви

     

ккал
95 ккал

белкі1.2
р

жири3.7
р

вуглеводи15.5
г

 

Рецепт «Фруктово-ягідний сік»:

Інгредієнти - мандарини, банани, виноград, кокос, лимон.

Виноград подрібнила в блендері разом з кісточками.
Їх мало і попадаються кісточки не у всіх ягодах.

Сік процедила через сито і перелила знову в блендер.

Поклала в блендер з виноградним соком банани.

Подрібнила і перелила в іншу ємність.

Подрібнила мандарини.

Вийшов кисло солодкий мандариновий сік з м'коттю.

Сік від м'якоті процедила через сито у виноградно банановий сік.

Вичавила сік одного лимона.
І все змішала в блендері.

Сік вийшов жовтого кольору.

Покладався один кокос. Вирішила витягти з нього сік.
Проколола його ножем і через соломинку перелила сік у склянку.
Вилила в блендер і знову змішала.

Отриманий сік виявився кисло солодким і я додала небагатокоричневого
цукру, т. к пити його буду не тільки дорослі, але і діти.

Розлила сік по келихах.





Виноград - одне з найсмачніших ласощів серпня і початку вересня. У чому користь винограду для твого здоров'я? Скільки можна їсти винограду без шкоди для талії? Який виноград корисніший і багато іншого.


Полюбі виноград, але знай меру

1. Виноград є багатим джерелом вітамінів А, С, V6 і фолатів (похідних фолієвої кислоти), а також важливих мінералів - калію, кальцію, заліза, фосфору, магнію і селену. Крім того, виноград містить флавоноїди, які є потужними антиоксидантами, що уповільнюють процес старіння і зменшують негативний вплив вільних радикалів

. У кісточках винограду містяться вітаміни А, Е, К і природні олії, які сприяють зміцненню клітин і омолодженню організму. Тому дієтологи радять їсти ягоди з кісточками і зі шкуркою. Остання, до речі, сприяє очищенню кишківника від шлаков.

3. Багато хто вважає, що від винограду товстішають, але це не так. Насправді, повніють не від самих ягід винограду, а внаслідок підвищеного апетиту, що викликається виноградом.

Якщо вживати виноград в міру, без фанатизму, шкоди для фігури не буде. Середня норма винограду в день з користю для здоров'я - 10-15 великих ягід, не більше.

Врахуй: якщо заїдати виноградом щільну трапезу, розростешся, як на дріжджах.4

. Якщо ж хочеш зміцнити серце і нирки, дієтологи рекомендують регулярно вживати темні ягоди. А вивести «пісок» з жовчного міхура і почистити нирки допоможе світлий виноград, що володіє сечогінною властивістю.

Зверніть увагу: калорійність і енергетична цінність і темного, і світлого винограду приблизно однакова. Тому, якщо ти любиш світлий, але усвідомлено робиш вибір на користь темного через його меншу калорійність - ти робиш помилку! Можеш розслабитися і ласувати улюбленим темним виноградом, не думаючи про калоріях.5

. У «домашньому» винограді, гроздочки якого злегка «лисуваті», ягоди дрібні і кислуваті, користі більші, ніж у селекційних сортах. Безперечно, добірний виноград і по виду красивіший, і на смак приємніший. Зате і калорій в ньому більше, ніж в «диких» сортах, а ось вітамінів - менше

. У темних ягодах міститься більша кількість антиоксидантів, які зміцнюють захисні функції організму. Але виноградні ягоди - досить сильний алерген. Чим темніший виноград, тим імовірніше алергія.7

. Виноград зміцнює серце. Виноградні ягоди збільшують вміст у крові оксиду азоту, який запобігає утворенню згустків крові, тим самим скорочуючи ймовірність серцевих нападів.8

. Виноград знімає втому і нервову напругу. Завдяки вмісту вітамінів і антиоксидантів виноград швидко відновлює сили і енергію, зміцнює імунітет і захищає організм від стреса.9

. Рятує при астмі. Виноград покращує стан дихальних шляхів і легенів, тому цю ягоду дуже рекомендують астматикам.

Візьми на замітку! Виноград слід вживати людям зі здоровою системою травлення, тому що ця ароматна ягода досить «важка» для організму. Виноград містить легкоусвояемые вуглеводи (глюкоза + фруктоза), які швидко всмоктуються в кров і підвищують рівень інсуліну

. Тому всім, у кого слабка підшлункова залоза, проблеми зі шлунково-кишковим трактом, а також цукровий діабет або ожиріння, від вживання цього ласощів навіть у малих дозах краще утриматися. (З інтернету).