Французский багет с орехами
Очень вкусный и интересный багет. Чем больше я пеку по рецептам французской выпечки, тем больше убеждаюсь: знают французы толк во всем.
Ингредиенты для «Французский багет с орехами»:
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Орехи грецкие (ядра) — 80 г
- Вода — 200 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Французский багет с орехами»:
Воду подогреть, всыпать соль, сахар, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. оливкового масла и дрожжи. Перемешать до образования однородной массы, убрать в теплое место на 30 минут.
В полученную массу добавить ядра грецких орехов.
Постепенно всыпать муку, замесить тесто.
Выложить его на посыпанный мукой стол и вымешивать до тех пор, пока оно не
будет отставать от рук.
Из теста сформировать багет, выложить его на противень, смазать оставшимся маслом и оставить на 15 мин.
Выпекать 30-35 мин. при 180*С.
Приятного аппетита!!!