Филе курицы в кокосовом молоке
Бысто, вкусно.. напомнило отдых)
Ингредиенты для «Филе курицы в кокосовом молоке»:
- Филе куриное — 350 г
- Молоко кокосовое — 300 мл
- Картофель — 3 шт
- Лимон — 1 шт
- Карри
- Соль (+ перец + зелень)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Филе курицы в кокосовом молоке»:
Начнем с того, что нам нужно почистить картошку, и порезать ее соломкой. Далее отбиваем филе, посыпаем специями, обжариваем на сковородке до появления золотистой корочки. Затем выкладываем курочку в блюдо, поливаем кокосовым молоком так, чтобы филе было под ним. Сверху вкладываем картофель и так же посыпаем приправками (еще будет очень вкусно, если посыпать сыром). Ставим запекаться в духовку при температуре 160 градусов, минут 20 -25. Посыпать зеленью. Приятного аппетита)