Феттучине со сливочным соусом и мидиями
Пасты Divella феттучине со сливочным соусом и мидиями. Рецепт от PARMALAT.
Ингредиенты для «Феттучине со сливочным соусом и мидиями»:
- Макаронные изделия / Макароны (Divella феттучине) — 400 г
- Сливки (Parmalat жирностью 23%) — 200 мл
- Мидии (свежемороженные) — 400 г
- Вино белое сухое — 100 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Лук-шалот (луковица) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Феттучине со сливочным соусом и мидиями»:
Мидии заранее разморозить в дуршлаге, установленном в миске, на верхней полке холодильника.
Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Мелко порубить листья петрушки. В большой кастрюле довести до кипения воду, посолить, положить феттучине и варить согласно инструкции на упаковке.
Одновременно в большой сковороде растопить масло, положить лук и чеснок, обжарить 5 мин. Добавить петрушку и вино, выпарить до ¼.
Положить мидии, влить сливки, довести до кипения, посолить и поперчить. Готовую пасту откинуть на дуршлаг, положить в сковороду с соусом, перемешать и подать.
Приятного аппетита!