Фасоль с грибами в томате
Это любимое блюдо моего мужа!!! Я его советую всем стремящимся похудеть))) Я его тоже очень часто готовлю, особенно, в жаркую пору года. Лучше употреблять его охлажденным)))
Ингредиенты для «Фасоль с грибами в томате»:
- Фасоль (белая, отварная) — 250 г
- Шампиньоны — 500 г
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Морковь — 1-2 шт
- Томатная паста — 25 г
- Масло растительное (для обжарки) — 100 мл
- Чеснок (для вкуса,по желанию) — 3 зуб.
- Петрушка (по желанию)
- Укроп (по желанию)
- Специи (соль, перец, сахар, лавровый лист, по усмотрению)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Фасоль с грибами в томате»:
Лучше всего замочить фасоль в воде на ночь, а если не получилось, то добавляйте понемногу холодной воды, когда она варится - так фасоль быстрее приготовится.
Грибы нарежьте на дольки и обжарmnt на подсолнечном масле, добавьте лук мелко нарезанный и спасеруйте до золотистого цвета, только не сильно зажаривайте.
Грибы с луком отправляем к фасоли. Отдельно пассеруем лук с морковкой и томатной пастой, заливаем наше основное блюдо (фасоль с грибами) и можно отправить в духовку или оставляем на плите на маленьком огне на 30 минут.
За 5-7 минут до готовности добавить выдавленный чеснок, а перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита!!!