Домашняя сельдь №2
Этот рецепт для любителей пресервов в майонезе.
Ингредиенты для «Домашняя сельдь №2»:
- Сельдь — 1 кг
- Масло растительное (я буру 80 -100) — 150 г
- Уксус — 50 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Лист лавровый — 4 шт
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Майонез
- Лук репчатый — 2 шт
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Домашняя сельдь №2»:
Извините, что нет фото этого блюда, но представив селедочку в томате, я не могла обидеть любителей майонеза. Сделать маринад: подсолнечное масло, уксус, соль, перец, сахар, лаврушку размешать, закипятить, охладить. Филе разделать на порционные кусочки, лук порезать полукольцами. Складываем в лоточек или кастрюльку филе-майонез-лук-майонез-маринад и т. д., сверху заливаем маринадом. Пробовала добавлять слои консервированного ананаса кусочками, тоже очень интересно. Ставим в прохладное место, готова через 12 часов, Хранить в холодильнике до месяца (не знаю, съедали всегда быстрее!!!). Приятного аппетита!