Диетические котлеты "Калейдоскоп"
Не пойму, почему его так обозвали)) - история такая: после утомительного шопинга хотелось поскорее отобедать, и, желательно, не пельменями.))) Купили охлаждённый полуфабрикат под названием "Кебаб", готовили на сковороде - понравилась идея... Теперь решила повторить самостоятельно. Ну что тут сказать, конечно же магазинный с домашним не сравнить.)) Обычно, блюда приготовленные на пару немного суховаты, а у меня получились очень сочные, нежнейшие диетические котлетки. Еле успела последнюю котлету изо рта вырвать, чтобы сфотографировать.)))
Ингредиенты для «Диетические котлеты "Калейдоскоп"»:
- Фарш мясной (свинина/говядина) — 500 г
- Морковь — 35 г
- Перец болгарский — 35 г
- Лук репчатый — 45 г
- Специи (базилик, мускатный орех, соль)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: пароварка (40 минут)
Рецепт «Диетические котлеты "Калейдоскоп"»:
Берём домашний фарш (свино-говяжий)
Режем мелко овощи, морковь небольшими брусочками
Соединяем все ингредиенты, добавляем любимые вами приправы, не забываем посолить))
Так выглядит готовый фарш.
Формуем котлетки, и укладываем в ёмкость для приготовления на пару, сверху присыпаем молотой паприкой. В мультиварке готовится 40 минут.
Можно подавать с соусом, но моя вредина соус не воспринимает))
Приятного аппетита, дорогие поварята!!!
Пыталась показать на фото сочность))) ну, уж как получилось