Быстрые конвертики с кус-кусом и клюквой
Конвертики легко приготовить, в меру сладкие.
Ингредиенты для «Быстрые конвертики с кус-кусом и клюквой»:
- Кус-кус — 80 г
- Клюква — 80 г
- Коньяк — 30 мл
- Масло сливочное — 20 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Тесто слоеное бездрожжевое — 100 г
- Желток яичный — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Быстрые конвертики с кус-кусом и клюквой»:
Для приготовления конвертиков нам потребуется
клюква, кус-кус, готовое бездрожжевое тесто. Дополнительно - масло, коньяк, сахар, яичный желток.
Ставим небольшую кастрюлю на маленький огонь. Выкладываем клюкву, добавляем масло. Хорошо перемешиваем.
Как только ягоды станут мягкими, добавляем коньяк и сахар, давим ложкой ягоды. Держин на огне еще 2-3 мин. После чего, миксером массу превращаем в пюре. В отдельную посуду выкладываем кус-кус и заливаем теплой водой (чтобы вода полностью покрывала кус-кус). Через 5 мин выкладываем кус-кус в клюквенное пюре и продолжаем держать на небольшом огне 2 мин для выпаривания лишней жидкости.
Тесто обрезаем квадратом и раскатываем. Выкладываем клюквенное пюре
Складываем конвертиком. Смазываем желтком и прокалываем вилкой.
Ставим в духовку на 15-20 мин. Как только квадратик подрумянится, достаем из духовки. Приятного аппетита!