Булочки-косички
Это дрожжевые воздушные булочки, с поджаристой корочкой и кунжутными семечками. Очень вкусно утром с горячим кофе.
Ингредиенты для «Булочки-косички»:
- Маргарин (в тесто) — 125 г
- Яйцо куриное (в тесто-2; для смазки-1) — 3 шт
- Сахар (в тесто) — 0,5 стак.
- Вода (в тесто) — 1,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 800 г
- Ванилин (в тесто) — 1 пакет.
- Дрожжи (в тесто) — 1 пакет.
- Кунжут (на посыпку булочек) — 2 пакет.
- Соль (в тесто) — 0,5 ч. л.
Время приготовления: 130 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Булочки-косички»:
Растопить маргарин, добавить воду (теплую), сахар, 3 ст. ложки муки, дрожжи. Дать постоять 30 минут. Затем добавить яйца, соль, ванилин. Всe перемешать, всыпать муки столько, чтобы тесто было туговатое. Дать подняться тесту в течение 1 часа, разделить тесто на кусочки, сделать из них колбаски, из трех полосок сплести косичку. Взбить ещe одно яйцо и смазать каждую булочку, посыпать булочки кунжутными семечками. Булочки поднимутся минут через 40, поставить в духовку, заранее нагретую (при температуре 200 градусов).