Булочки "Черничное лакомство"
Белые пышные булочки с черничным джемом, политые сверху сливочно- сырной глазурью, украсят любое чаепитие. Приятного аппетита!
Ингредиенты для «Булочки "Черничное лакомство"»:
- Молоко — 200 г
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Ванилин
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Сливки (сгущенные) — 4 ст. л.
- Джем (черничный ""Махеев"") — 1 стак.
- Сметана — 1 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр сливочный — 4 ст. л.
Время приготовления: 90 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Булочки "Черничное лакомство"»:
В теплом молоке растворить сахар и теплые дрожжи. Поставить в теплое место. Когда опара подойдет, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Оставить для подъема, накрыть полотенцем.
Когда тесто еще раз подойдет, разделить его на маленькие колобки.
Раскатать круглую лепешечку, вырезать в середине круг. Положить начинку. Сверху из того теста, что осталось по краю скрутить "восьмерку" и положить на начинку.
Смазывать ничем не надо, джем не будет вытекать из булочек.
Даем еще минут 15 на подъем булочек и ставим в духовку минут на 20-25 (температура 160 градусов).
Соединим сливочный сыр и сгущенные сливки, хорошо перемешаем.
Покроем этой помадкой булочки, поставим на несколько минут еще в духовку.
Ну вот как красиво и вкусно получилось! Угощайтесь!