Брокколи, запечённая с моцареллой
Всего 12 минут и готово простое и вкусное блюдо, которое можно готовить как для себя и для своей семьи, так и для праздничного стола, и которое явно порадует ваших друзей и близких.
Ингредиенты для «Брокколи, запечённая с моцареллой»:
- Брокколи (среднего размера) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Моцарелла — 70 г
- Майонез — 1,5 ч. л.
- Перец болгарский — 1/4 шт
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления: 12 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Брокколи, запечённая с моцареллой»:
Первым делом ставим варить яйцо (8 мин.)
Далее разделяем на соцветия нашу брокколи и также ставим варить в подсоленной воде (2 мин). Откидываем на дуршлаг.
Капуста не должна быть пресной на вкус, от этого зависит вкус самого блюда. Поэтому посолите соответственно.
Далее выкладываем соцветия в виде цветка на тарелочку, в которой и будет подаваться наше блюдо. Я всегда самые красивые раскладываю по большому кругу, а все остальные складываю в серединку. Далее поймёте, почему ;)
Забегая наперёд, хочу сразу предупредить, что тарелочка должна быть такой, которую вы можете поставить на несколько минут либо в духовку, либо в микроволновую печь.
Трём яйцо и моцареллу на средней тёрке.
Добавляем в тёртую массу майонез, пропускаем чеснок через пресс и всё тщательно перемешиваем. Масса должна быть немного суховатой, хотя, это на любителя, если большие поклонники майонеза, можно положить и больше, вот только он может забить вкус чудесной брокколи и сырочка.
Одним словом, всё в ваших руках)))
Осталось дело за малым - выложить эту массу на наш цветочек. Вот как на картинке. После этого смело отправляем нашу красоту либо в духовку, либо в микроволновую печь. По времени смотрите сами. Наша цель - должен расплавиться сырочек.
Я обычно ставлю в микроволновую печь на 2,5 минуты. И капусточка успевает хорошо прогреться, и сырок расплавляется.
Пока наш цветок принимает горячие процедуры, мы режем кубиками болгарский перчик, достаточно одной небольшой четвертинки.
Достаем брокколи и посыпаем сверху. Как по мне, то это не только красиво, но и придаёт освежающую нотку для вкуса. Однажды готовила без перчика, получилось совсем не то. И глаз не так радовался, и вкус не был совершенен.
Как вы уже догадались, блюдо подаётся в тёплом виде.
Приятного аппетита;)))