Борщ "Квасной"
Отличный борщ с кислинкой. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
Ингредиенты для «Борщ "Квасной"»:
- Мясо
- Квас
- Крупа перловая
- Капуста белокочанная / Капустa
- Морковь
- Чеснок
- Томатная паста
- Свекла
- Специи
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Борщ "Квасной"»:
Мясо сварить в воде и квасе (взять поплам воды и кваса).
Крупу сварить отдельно.
Морковь обжарить.
Свеклу отварить, обжарить, потушить с томатной пастой, с сахаром, солью, уксусом.
Когда мясо свариться, положить крупу, нашинкованную капусту, проварить 15 минут, затем добавить морковь и свеклу, варить 15 минут, добавить чеснок и специи.
Приятного аппетита.