Блины из кефира на скорую руку
Тесто для этих блинчиков быстро замешивается, блины всегда получаются. Этот рецепт спасает и по утрам, и когда неожиданно приходят гости на чай
Ингредиенты для «Блины из кефира на скорую руку»:
- Кефир (или любой кисломолочный продукт) — 0,5 л
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль
- Сахар
- Мука пшеничная / Мука
- Сода
- Вода (""крутой"" кипяток - интенсивное кипение воды) — 0,5 л
- Масло растительное
Время приготовления: 10 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Блины из кефира на скорую руку»:
Тесто для этих блинчиков быстро замешивается, блины всегда получаются.
Этот рецепт спасает и по утрам, и когда неожиданно приходят гости на чай!
Кефир или любой кисломолочный продукт -0, 5 литра (даже если совсем немного, остатки в холодильнике - развести водичкой комнатной до поллитра)
В миску для теста вливает кефир, туда же добавляют яйцо, соль и сахар. Замешиваем тесто - муки подсыпаем так, чтобы образовалась консистенция как на густые оладьи (лучше сделать погуще, чем жидкое!)
Важно! Соду гасим именно "крутым" кипятком. Причем кипятка должно быть столько же, сколько у вас кисломолочного продукта- (0, 5 на 0, 5 литра)
Вливаем, помешивая в тесто. Хорошо размешали, добавили масла и... быстренько на 2 сковородках испекли! Блины эти получаются всегда! Изюминка именно в том, что сода гасится крутым кипятком и количество жидкости холодной и горячей поровну.