Блинный пирог с творогом.

Дуже ніжний і смачний пиріг, робиться дуже легко.

Інгредієнти для «Блинний пиріг з сиром»:

• Блін - 15 шт
• Сир - 400 г
• Молоко згущене (з цукром) - 6 ст. л.
• Чорнослив (за смаком)
• Ізюм (за смаком)
• Білок яєчний - 2 шт
• Цукрова пудра (або цукор) - 4 ст. л.
• Крохмаль картопляний - 1 ч. л.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Блинный пирог с творогом»:

Напекти млинців на рослинній олії ТМ «Олейна».

Чорнослив і ізюм залити гарячою водою і дати постояти хвилин 15. Висушити, чорнослив нарізати.

Охолоджені яєчні білки збити з цукровою пудрою і крохмалом до міцних піків.

У мисці змішати сир і згущенку, додати чорнослив і родзинок, добре перемішати.

У форму (повинна бути більшого розміру, ніж млинець) або противень змастити вершковим маслом викласти млинець змастити начинкою і так поки не скінчаться млинці або начинка (у мене закінчилася начинка, не можна було без нагляду залишати))) тому вийшов низенький). Викласти зверху білок, так само обмазати краї. Випікається пиріг у духовці, розігрітій до 180 гр., поки підрум'яниться білок, хвилин 20, у мене духовка не дуже, тому у мене пиріг стояв довше, і я дорумянивала його під грилем).

Остудити і подавати до чаю. Приємного чаювання!!!