Битки из индюшиных сердец
Очень вкусные, мягкие и сочные биточки. Никто не может догадаться из чего они.
Ингредиенты для «Битки из индюшиных сердец»:
- Сердце (индюшиное)
- Яйцо куриное
- Майонез
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Мука пшеничная / Мука
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Битки из индюшиных сердец»:
Очищаем сердечки от плёночек и т.п. У меня этот раз попались чистенькие, поэтому очищать практически и не пришлось.
Надсекаем сердечко по серединке, но не до конца, чтобы его можно было развернуть.
Переворачиваем и разрезаем вдоль пополам, т.е. из одного сердечка у нас получается два биточка.
Хорошенько отбиваем сердечки, солим, перчим, посыпаем приправой (я всегда обхожусь без нее), смазываем майонезом.
Минимальное время для маринования - 40 минут, но чем больше, тем лучше.
Жарим биточки в кляре (яйцо + мука) на растительном масле.