Бисквит в кастрюле
Захотела я как-то испечь тортик, начала искать рецепт бисквита и наткнулась на бисквит в кастрюле, решила попробовать. Делюсь с вами результатом
Ингредиенты для «Бисквит в кастрюле»:
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
Время приготовления: 50 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Бисквит в кастрюле»:
Ингредиенты, которые нам понадобятся
Отделяем белки от желтков, белки смешиваем с сахаром
Добавляем желтки, муку. Муку вмешивала ложкой, боялась, что белки осядут.
Кастрюлю чуть-чуть нагреваем, на дно кладем промасленный пергамент (у меня кастрюля 21 см)
Выливаем тесто
Кастрюлю накрываем полотенцем, сверху крышкой. У меня плита с шестью температурными режимами, минут 20 пекла на 3, потом еще минут 15 на 2.
Готовый бисквит сверху остается белым.
Если плита газовая, то ставим сначала сковородку и в нее уже кастрюлю
У меня чуть-чуть подгорел. Может это и неправильно, делиться не совсем удавшимся рецептом, но мне очень хотелось рассказать о таком способе приготовления бисквита ))
Вот такой тортик из него получился