Безе «» Осині гнізда «»
Ласощі для великих і маленьких зі смаком шоколаду і мигдалю. Тануть у роті, так і просять: - "" З'їж мене! " Неможливо відірватися.
Інгредієнти для "Безе" "Осині гнізда" ":
- Білок яєчний - 4 шт
- Сіль на кінчику ножа
- Цукор - 250 г
- Міндаль - 200 г
- Шоколад темний - 200 г
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 50
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі59.1 | жири186 | вуглеводи381.7 |
Порції | |||
ккал | белкі1.2 | жири3.7 | вуглеводи7.6 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири24.8 | вуглеводи50.9 |
Рецепт "Безе" "Осині гнізда" ":
Збити білки з сіллю до міцної піни, так щоб перевернувши миску до верху дном, білок залишався б в мисці. Поступово ложкою додаємо цукор не перестаючи збивати до повного розчинення цукру. Коли маса готова, додати тертий гіркий шоколад і рубаний до розмірів сірникової головки очищений мигдаль. Акуратно все перемішуємо і викладаємо чайною ложечкою на противагу застелений папером для випічки. Ставимо в розігріту духовку і випікаємо при 140 ° - 30 хвилин. Приємного вам чаювання!