Белково-масляный крем

Вкусный, нежный крем для тортиков и пирожных, с тонкой ванильной ноткой. По вкусу похож на сливочное мороженое.

Ингредиенты для «Белково-масляный крем»:

• Белок яичный — 3 шт
• Сахарная пудра — 150 г
• Ванилин (щепотка)
• Масло сливочное — 150 г

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Белково-масляный крем»:

Белки взбить в густую пену, постепенно подбавлять сахарную пудру и ванилин, постоянно взбивая.

Сливочное масло разрезать на маленькие кусочки и дать размякнуть.

В белковую массу добавлять по кусочку масла, непрерывно взбивая миксером на небольшой скорости.

Вот так легко и просто вкусный крем готов. Можно украшать торты и пирожные.