Прекрасный пирог, слегка влажноватый за счет банана, рыхленький, в сочетании с хрустящей орехово-овсяной присыпкой.
Ингредиенты для «Бананово-овсяный пирог с ореховой присыпкой»:
- Масло растительное — 1/2 стак.
- Сахар — 2/3 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
- Хлопья овсяные (тесто - 1 1/3 стак. присыпка: 3/4 стак.) — 2,5 стак.
- Банан — 3-4 шт
- Экстракт (ванильный) — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Масло сливочное (растопить-присыпка:) — 45 г
- Сахар коричневый (присыпка) — 2 ст. л.
- Фундук (порезанных-присыпка) — 2-3 ст. л.
- Корица (присыпка(по желанию)) — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Бананово-овсяный пирог с ореховой присыпкой»:
Желательно добавлять в пирог переспевшие бананы, если маленькие, то 4 шт., размять.
В миске смешать муку, овсяные хлопья (половину нормы измельчила в кофемолке), соль и соду.
В другой большой миске взбить миксером масло с сахаром.
По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого,
затем бананы и ванильный экстракт.
Теперь очередь мучной смеси.
Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (у меня 30 х 22 см).
[b]Для присыпки [/b]
смешать все компоненты и выложить на тесто.
Сверху посыпала шоколадными каплями. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 175-180*С около 40-45 минут.
Готовность пирога проверяем зубочисткой или спичкой, зубочистка выходит сухой, значит, он готов.
[img]http://s019.radikal.ru/i627/1204/d9/b9e737de6e7b.jpg[/img]