Баклажаны запечeнные с мясом
Много есть рецептов из баклажан. Я придумала вот такое блюдо. Его можно и горячим есть и холодным.
Ингредиенты для «Баклажаны запечeнные с мясом»:
- Баклажан — 1 кг
- Грудка куриная
- Помидор — 4 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Майонез
- Масло растительное
- Сыр твердый
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Баклажаны запечeнные с мясом»:
Баклажаны нарезать вдоль и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Грудку куриную отварить и порезать мелко. Порезанный лук, помидоры и баклажаны (можно обрезки краёв и любые нестандартные) обжарить на растительном масле.
Уложить на смазанный лист баклажаны рядами.
сверху на баклажаны разложить грудку равномерно.
На мясо выложить овощи и смазать майонезом.
Поставить в разогретую духовку на 10-15 минут. Достав чуть посыпать сыром и ещё подержать в духовке минут пять.