Баклажаны печеные
Овощи, что может быть лучше
Ингредиенты для «Баклажаны печеные»:
- Оливки зеленые (без косточек) — 1 бан.
- Перец болгарский (Красный зеленый) — 2 шт
- Баклажан (средний) — 3 шт
- Соевый соус (Amoi ) — 2 ст. л.
- Сметана (15 %) — 2 ст. л.
- Помидор (средний) — 2 шт
- Майонез (легкий) — 2 ст. л.
- Сыр мягкий (ламбер) — 150 г
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Баклажаны печеные»:
Овощи помыть, очистить от семечек и шкурок.
Баклажаны - разрезать пополам, вынуть все семечки (удобнее всего это делать столовой ложкой), подсолить, смазать майонезом и выложить в форму для запекания.
Из оставшихся овощей готовим начинку: помидоры, перец, оливки мелко перезать, заправить все соусом (сметана, соя, перец, соль) хорошо перемешать и начинить баклажаны.
Сверху на выложенную начинку, выкладываем сыр порезанный ломтиками и отправляем в духовку (заранее разогретую до 160 градусов) на 30 минут.
Готовые бакллажаны можно подать, как горрячую закуску, добавив зелень, или в качестве гарнира к мясу. Приятно аппетита!