Апельсинове пісочне печиво
Приготуємо смачне розсипчасте апельсинове печиво до чаю або кави.
Назву і смак цьому печінку надає апельсинова цедра, яку потрібно зняти з фрукту дуже тонким шаром, щоб не зачепити білого підкіркового шару, інакше печиво буде гірчити. У приготуванні цього печива немає ніяких складнощів. А подати його можна з молоком або какао.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне в/с - 250 г
- Маргарін - 200 г
- Апельсини - 1 шт.
- Пудра цукрова - 80 г
- Ванілін - 1 тріска
- Олія соняшникова - 1 ст. л.
Основний інгредієнт: Апельсин
Як приготувати апельсинове печиво
- Апельсин вымыть, хорошо обсушить и мелкой тёркой снять цедру, стараясь не задевать белый подкорковый слой.
- В об'ємну миску просіяти борошно, додати розм'якшений маргарин, цукрову пудру, цедру і ванілін.
- Якомога швидше замісити тісто, а потім загорнути його в харчову плівку і прибрати в холодильник на 2 години.
- Тісто розкатати в пласт товщиною 6-8 мм і формочками вирізати фігурки.
- Противник вистлати папером для випічки, змастити його маслом і викласти печиво.
- Поставити противень у духовку, розігріту до температури 180 ° С, і випікати печиво протягом 12-15 хвилин. Воно має бути світлим.
- Готове гостале печиво можна посипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!