Айнтопф с томатами и капустой
Густой овощной суп. Заменит и первое, и второе блюдо. Надеюсь, кому-то пригодится во Время Поста. Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.
Ингредиенты для «Айнтопф с томатами и капустой»:
- Вода
- Лук зеленый
- Соль — 1 ч. л.
- Приправа (смесь перцев) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Томатная паста — 50 г
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Картофель — 200 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Горчица (семена) — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Суп (30 минут)
Дополнительная программа: Поджаривание (10 минут)
Рецепт «Айнтопф с томатами и капустой»:
Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.
Картофель и морковь чистим, нарезаем тонкими полукольцами.
Капусту шинкуем тонкими полосками.
Смесь перцев и семена горчицы измельчаем в ступке.
Мультиварку включаем на режим "Поджаривание", заливаем в чашу растительное масло.
Высыпаем в масло смесь перцев и горчичного семени и обжариваем до появления аромата (1 минуту)
Кладём в чашу морковь и обжариваем 1 минуту.
Добавляем картофель и обжариваем всё пару минут.
Добавляем капусту, перемешиваем, жарим ещё 2 минуты.
Добавляем мелко нарезанные помидоры. Перемешиваем.
Кладём томатную пасту. Добавляем соль. Перемешиваем.
Добавляем воду до отметки 1 л. Закрываем крышку.
Включаем режим "Суп" на 30 минут.
После звукового сигнала айнтопф готов.
При подаче посыпаем зеленью или зелёным луком.
Приятного аппетита!